請問食品類的營養標示如何計算? - Yahoo!奇摩知識+

請問一下,我想要知道食品的營養標示,是如何計算出來的?例如:高麗菜豬肉水餃,有買一本行政院衛生署的"台灣地區食品營養成分資料庫",是各項單品加總的總和嗎?

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