鳳梨會自然催熟,買回家之後只要放在陰涼通風處即可。若鳳梨已去皮就要放在冰箱裡保存。 買到的鳳梨如果酸澀味重建議你醃漬或燒菜使用。 將芒果與後熟的水果放在一起,如蘋果、香蕉、洋香瓜等,後熟的水果會釋放乙烯有催熟作用。
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