請問如何煮出完美的白煮蛋-楊桃美食網

覺得我實在很笨ㄟ,每次煮蛋撥完蛋殼都覺得好洩氣喔,因為蛋黃都不會乖乖的在裡面,總是會探出頭來...,這樣要滷蛋常常會蛋黃和蛋白分開了,而且也很難看. 請問有人知道如何煮出漂亮的白煮蛋嗎?就是那種蛋黃完全被蛋白包起來的...

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