請問傳統醬油的製造程序為何? - Yahoo!奇摩知識+

請問傳統醬油的製造程序為何?歐盟驗出亞洲數國生產的某些醬油含單氯丙二醇 ... ）會對動物及微生物造成腎臟及呼吸系統毒性傷害，甚至有皮膚泛紅、不孕及致突變性等影響，3MCPD與人體危害的關係，目前很難論定，國際上還未有一致的標準。

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