請問 梅子雞 怎麼煮好吃 ? - Yahoo!奇摩知識+

材 料 土雞 1/2隻 醃清紫蘇梅 1/2碗 老薑片 1/2碗 當歸 2片 青耆 8～10片 川芎 3～4片 熟地 1小塊 高麗菜 隨意 【調味料】 調味料： 鹽 適量 糖 少許 沾醬： 辣豆瓣醬 適量 醬油 適量 【做 法】 (1)雞肉切好，以沸水汆燙去血水。

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