調味料＆辛香料的簡介和做法 - Hello UK! 英國留學，留學英國新鮮事

1 醬油膏、豆瓣醬、沙茶醬、五味醬 醬油膏 醬油在殺菌之前，加入含澱粉質的糯米粉與其它調味料而成。如果要調配出醬料要求比較口感濃稠的醬料，醬油膏是不錯的選擇，例如蝦捲沾醬、蒜茸醬、豬血糕沾醬等都很合適。 豆瓣醬 豆瓣醬最主要的原料是 ...

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