話梅 - 維基百科，自由的百科全書

話梅 是一種 零食 ，味道具有 酸 ， 甜 等特點。一般來說，話梅主要加工流程是利用採摘下成熟後的 青梅 ，亦被稱作 黃梅 ，待洗刷清潔後，將其置入罐裝容器內醃製數月，然後取出曬乾，再用 砂糖 等輔料加工，反復地再次曬乾，最後成爲話梅。 基本 ...

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