本文摘要:炎熱的夏天就是做豆腐乳的季節,農夫媽媽手作的溫暖,依照傳統排法將豆腐角一個一個疊好,然後再加入以古法配罝而成的米醬,將豆腐角和米醬一層一層交錯的放入瓶罐,最後再經過3個月的靜置,讓豆腐角和米醬自然融合發酵.....
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