台中有一名英文老師，因為想念家鄉墨西哥煎餅的味道，乾脆自己開了一間墨西哥餅店，煎到略微酥脆的餅皮包著飽滿牛肉、起司和豆泥，吸引許多台灣人和外國人來品嚐，不過這個攤子位置很少，客人來了經常得站在路邊吃
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