觀光飯店餐飲部門之服務品質與顧客滿意度量表 編製之研究

．弘光學報53期． 181 成各自目的所產生的一種社會現象。在此，就 不容易給服務品質明確的定義，以下列舉數位 學者對服務品質所下之定義，如表1所示。在製做量表前，發現衡量服務品質時最 常使用的是Parasuraman et al.(1988)所發展的

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