【西點】_菠蘿泡芙-2(基本泡芙體) - 幸福晴緣 - udn部落格

引用文章菠蘿泡芙-1(餅乾麵糰.法式布丁餡) 泡芙體: 水250克、鹽4克、奶油120克、低粉150克、蛋4~5個 這個配方是傳統的基本配方，可將水換成牛奶，或加入糖等，有各式各樣不同變化的方法 做法： 1.將水、奶油、鹽放入鍋內加熱。見下圖14

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