製油的原料─胡麻油原料—芝麻

初名胡麻；又有油麻、芝麻、脂麻、巨勝等別名。漢時，芝麻已大量種植 ，根據《齊民要術》記載，當時有「白胡麻、八稜胡麻」兩種品種。但也有人不認同此種說法，以為芝麻原產地就在中國，而不是來自於西域，在《詩經》中就有 ...

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