含膠原蛋白的食物多有養生效益,但膠原蛋白未必得靠動物性食物補充。北市聯合醫院中興院區中醫師林在裕說,有些中藥材或食物中也有不少相關有益成分,例如適度補充山藥、蓮藕、芋頭等含膠原蛋白食物,可減少髮質受損
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