表面活性劑（Surfactants）

... 生產乙醇之料源，得面對兩個瓶頸，一是需要高劑量之酵素才得以提高纖維素轉換率，二是酵素容易被吸附在水解後之殘留物上，造成酵素回收困難，因此有研究者試圖在酵素水解過程中加入非離子清潔劑（Nonionic detergents）與蛋白質（Protein）等表面活性劑 ...

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