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表面活性劑 - 維基百科,自由的百科全書

表面活性劑(又稱界面活性劑)是指能使目標溶液表面張力顯著下降的物質,以及降低兩種液體之間表面張力的物質。表面活性劑一般為具有親水與疏水基團的有機 兩性分子,可溶於有機溶液和水溶液。

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