表面活性劑(surfactant),是指具有固定的親水親油基團,在溶液的表面能定向排列,並能使表面張力顯著下降的物質。表面活性劑的分子結構具有兩親性:一端為親水基團,另一端為憎水基團;親水基團常為極性的基團 ... ,有健康網
www.uuuwell.com