衞生防護中心 - 飲食與營養

引 言 食 物 是 熱 量 和 營 養 素 的 來 源 ， 是 維 持 生 命 不 可 或 缺 的 要 素 。 熱 量 支 持 人 體 的 活 動 ， 而 營 養 素 則 對 於 成 長 、 修 補 人 體 組 織 、 保 持 健 康 和 預 防 疾 病 至 為 重 要 。

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