衞生經理及衞生督導員計劃 為加強持牌食物業處所對食物安全的監督,食物環境衞生署現正推行衞生經理及衞生督導員計劃。 規定 這項計劃規定,所有大型食店∕食物工場及製造高風險食物的食店∕食物工場,必須委任一名衞生經理及一名衞生督導員 ...
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