衛生署：「焦糖色素」成分 不能僅標焦糖

國外研究可樂含有致癌的4-甲基咪唑(4-methylimidazole，簡稱4-MI)，但賣到台灣，卻只標示為「焦糖」。衛生署表示，依法應標成「焦糖色素」，將去函業者要求改善。圖為衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞。(資料照片) 國外

news.rti.org.tw