行政院農業委員會水產試驗所-水產陳列館

傳統水產加工品包括：(1)罐頭加工品如鮪魚罐頭、鯖魚罐頭、鰻魚罐頭、虱目魚罐頭等。(2)冷凍加工品如魚蝦餃、魚板、魚丸、魚排 等。(3)調理加工品如烏魚子、蒲燒鰻、魚鬆、魷魚絲、杏仁丁香酥、海菜醬、紫菜酥等。

wwwextra.tfrin.gov.tw