行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網 ─ 吳郭魚養殖

吳郭魚( Tilapia ) 原產非州,屬於慈鯛科( Cichlidae ) 之熱帶魚類, 全世界共有一百多種,其中曾被人們在池塘養殖的約有十五種。由於吳郭魚對病害的抵抗力及環境的適應力很強, 又屬於雜食性, 所以很容易飼養。加以, 吳郭魚成長快速, 肉質嫩且無暗刺( 細骨 ...

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