血液 - 維基百科，自由的百科全書

運輸：血液通過毛細血管壁與組織間液進行物質交換，又與外環境進行物質交換。例如，通過肺的毛細血管與大氣交換氣體，通過腸道吸收各種營養物質，通過腎臟、汗腺排出各種代謝物。物質溶解於水中，在血液中運輸。

zh.wikipedia.org