蠶絲纖維的第三扇窗－蠶絲蛋白保健食品的神奇奧妙

... 雖說蠶絲食品是全新的領域，但想想也不然，凡是養蠶人家總會有把蠶繭撥開，取蛹炒來吃 ... * 蠶絲蛋白 是由多種氨基酸所構成，其中含量最多的氨基酸為甘氨酸達 36.8%、其次是丙氨酸達28.9%、絲氨酸達10.9%、酪氨酸達9.46%，在18種氨基酸中有10種 ...

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