蜂蜜泡熱水攪開是否有毒? - Yahoo!奇摩知識+

有聽說蜂蜜要泡開時,最好不要用熱水,否則會有毒,這是正確的嗎? ... 蜂蜜用熱水,這是錯誤的哦... 在食用蜂蜜時，應注意不要用開水沖調或高溫煮沸。因為蜂蜜在高溫時，很多營養素(尤其是維生素和脢類)被破壞，且影響原有的色、香、味。

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