蛤蜊巧達湯 - 維基百科，自由的百科全書

蛤蜊巧達湯 （ Clam chowder ）是一種 美國式的濃湯 ，以 蛤蜊 為主要材料，配以 馬鈴薯 及 洋蔥 等配料。蛤蜊巧達湯主要分為兩種： 新英格蘭蛤蜊巧達湯 及 曼哈頓蛤蜊巧達湯 。前者以 奶油 為湯底，後者則以 番茄 為湯底。

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