方法a:讓蛤蜊吐沙最常見的方法是,用淡鹽水、置於暗處浸泡蛤蜊,但這種方法需時較久,也不容易讓蛤蜊把泥沙吐乾淨。 方法b:讓它快速吐沙的方法,是將蛤蜊與水置於容器中,加入幾滴花生油或沙拉油,再用筷子攪拌,讓
mag.udn.com