蛋白質酵素催化特性 - 輔仁大學理工學院生命科學系 - 歡迎畫面

五、胺基酸側鏈基團的化學特性對蛋白質構形與功能 有重大影響 六、蛋白質分子構形的組成有四個層次 七、蛋白質有種種修飾方式以便調節其功能 八、蛋白質的『功能』與其分子構形有關 ...

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