蛋白質的結構(Protein Structure) - 小小整理網站

... 鍵和二硫鍵等同樣也可以穩定三級結構。三級結構包括所有的非共價相互作用（不包括二級結構），並定義了蛋白質的整體摺疊，對於蛋白質功能來說是至關重要的。以雙硫鍵(disulfide bond) ...

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