蛋白質的結構(Protein Structure) - 小小整理網站

A.蛋白質的一級結構(primary structure)是蛋白質的序列。一級結構上的胺基酸間可交互作用，利用醯胺鍵上的C=O鍵與胺基形成氫鍵。 B.二級結構(secondary ...

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