蛋白質的一級結構 - 輔仁大學 理工學院 生物技術研發中心

蛋白質的一級結構 將蛋白質中胺基酸順序視為整體構造，是一種用有機化學詞語來描述分子的完全方法。自很多不同蛋白質的順序分析中可以看出，每種蛋白質都有其獨特的結構，而順序排列即是該種系的特性。

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