蛋白質依功能分類為哪幾種? 演講者-孫玉珠老師 LC007 曉明女中 粘雨澄 蛋白質依功能可分為下列八種: 一、結構性蛋白: 如膠原蛋白、角蛋白(頭髮、指甲、羽毛、貝殼)。 膠原蛋白是體內含量最多的蛋白質,佔 ...
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