蘋果天然酵母(酸味酵頭)sourdough starter. 第一階段: 培養酵母菌材料: 蘋果1顆, 糖3大匙, 水6~8大匙(水先煮滾再放涼) 做法: 將蘋果用冷開水沖洗乾淨, 對切, 去心, ...
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