藜麥(Quinoa)是南美洲高地特有的種子,富含蛋白質及維生素,在有機食品商店都可買到,是近年來很受歡迎的養生食材。非零餐廳廚師蘇以農示範了藜麥煮法,不管是做成鹹食或甜飲,吃來都健康美味。 藜麥用洗米方式清洗後
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