藏紅花 | 活力藥師網

藏紅花含藏紅花素(Crocin)約2%，係藏紅花酸（Crocetin）與二分子龍膽二糖結合而成的酯，又含藏紅花酸二甲酯、藏紅花苦素(Protocrocin)約2%、揮發油0.4～1.3%。主要為藏紅花醛(safranal)。 近年來有澳洲和義大利的學者研究，藏紅花可保護眼睛，猶如戴上 ...

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