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當季當地節能減碳健康根莖類-蓮藕篇 蓮藕(Lotus root)是蓮花的根部，屬水生植物蓮的地下莖，根莖生於水中，粗壯強勁，中空有7-9個孔，稱為通氣孔，供水下植物氣體運輸，蓮藕有明顯的5段節，分為藕頭、藕節、藕身、母藕、子藕，5節相連故名為「蓮藕 ...

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