蔬菜分類 - {中華百科全書‧典藏版}

蔬菜種類繁多。植物學上以科屬來分，畫分極為精細，不易混亂，全部蔬菜分為二十五 科。在生理學上以耐溫寒氣候性質來分，全部蔬菜分成溫暖蔬菜及耐寒蔬菜二 ...

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