蔬果579 健康飲食新概念 - 幼獅文化事業股份有限公司

... 五蔬果」概念已不再足夠，2004 年起，由臺灣癌症基金會及美國癌症協會（ ACS ）所提倡的「蔬果 579 」以及「彩虹原則 」的飲食觀念，則是新一代的全民健康原則。 所謂「蔬果 579 」的觀念，是為了要提升國人食用蔬菜水果的份量，2 至 6 ...

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