蔥油餅(上) - YouTube

【材料】：中筋麵粉1斤、豬油3大匙、蔥1/2把、鹽1/2小匙 【 做法】： 1、先做好燙麵，也就是以3杯中筋麵粉加入1杯熱開水和開，再倒入半杯冷水，調和成糰 ­。 2、放入抹了油的塑膠袋中醒30分鐘，就成了燙麵。 3、蔥切成末，灑上一點鹽。 4、把...

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