“ 蓮花”、“蓮子 ”、“ 蓮藕 ” (高培修 國立中興大學食品暨應用生物生技學系碩士班研究生)

在粉膜上形成保膜護作用而達到止血功能，目前有些品種可供做蔬菜，大部分被製成蓮藕粉食用。 四、蓮的每個部份在功用 上都有不同，那市面上較常見的加工產品有那些？ 蓮花是從頭到尾均能加工的高經濟作物，由蓮花花苞製成的蓮花茶，荷葉部份可 ...

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