蓮子藥膳八則 資料來源：張景岳中醫藥研究中心 所屬地區：中國大陸 蓮子又名蓮實、蓮米，為睡蓮科多年生草本植物蓮的種子。蓮子肉呈黃白色，厚肥、鬆軟、清香、甘甜。蓮子中間青綠色的胚芽叫蓮子心，味苦，可藥用。
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