蒸饅頭的技巧 - Hello UK! 英國留學，留學英國新鮮事

紗布容易蓄水，蒸起來的饅頭底部水軟軟的，所以蒸好要馬上拿起來，避免饅頭底部變軟。上面有水點應該是蒸的過程水滴在上面，一般我蒸饅頭水滾之後蒸15到20分鐘，在剩下5分鐘時打開一次蓋子透氣，順便讓凝結在蓋子上得水珠流掉（這樣形容不知 ...

www.hellouk.org