董氏基金會-食品營養特區

類 別 說 明 主要成分 英文名稱 寡醣類 (Oligo-saccharides) 由 3-10 個單醣結合而成，存在植物或微生物，雖然含量不高，但是種類很多，例如：豆類所含的水蘇糖與棉籽糖，果寡糖等。 棉籽醣 Raffinose 水蘇醣 Stachyose

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