葡萄果醬 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳

因葡萄內所含的水份較多，果膠較少，因此可將2公克果凍粉與10公克的水先調勻，等醬汁快要收乾時再倒入鍋中煮滾，幫助果醬 變得黏稠。 材料 葡萄 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 80公克 檸檬 1/2個 水 200cc 作法 1.檸檬洗淨榨出果汁備用。 2.將洗淨的 ...

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