乳酸菌原料由葡萄王生物工程中心,以單一菌落培養至10噸槽,再經由冷凍乾燥(獨家專利MCM包埋技術)可有效提升乳酸菌對環境的抗壓性,利用此技術可複合多種對益生菌保存有益之成分,亦可提高乳酸菌對環境之抗壓性,達到提高安定性與品質之技術。
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