萬用甜麵糰．巧克力豆小餐包 - 柏克萊木頭男之妻日記 - udn部落格

這個配方就是所謂的butter niched dough（重奶油麵糰），應用範圍很廣，舉凡中式甜麵包如菠蘿麵包、奶酥麵包、芋頭等填餡甜麵包的麵包體都可以用，就算是在麵包上面加點葱花 ...

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