萃取橘子皮的酯化酵素 進行位置專一的酯水解反應

進行位置專一的酯水解反應 一、實驗目的： 酵素催化在有機合成課程中是很重要的課題，由於酵素催化反應 具高轉換率及高度立體專一的特性，近年來普遍用於不對稱合成，且 ...

www2.thu.edu.tw