基本切法又分為厚片、條狀、丁狀、絲狀和塊狀. 資訊可見以下網址:http://www.ytower .com.tw/prj/prj_390/p2.htm (資料來源:楊桃文化). (老師教切高麗菜絲,他拿的是主 ...
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