菌類學習資源 - 分眾導覽 - 自然與人文數位博物館

... 種必需胺基酸，包括一般穀類常缺乏的離胺酸等，可降低血液中膽固醇的含量，及強化肝臟功能。經實驗證實，柳松菇的凝集素(AAL)可藉由誘導細胞凋亡及影響DNA 活性而顯著抑制人類癌細胞株HeLa, SW480, GC-7901, MGC80-3, BGC-823, ...

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