茹素145-素食者的誤區 - 香港素食會 - Hong Kong Vegetarian Society

明膠（Gelatin ） 明膠是由動物的骨與皮熬煮製成，多用於酸酪乳、慕思（奶油甜點）和糖果酸乳、益力多、軟糖、香口膠、果凍和藥用膠等添加物或原料，都是明顯最可能含有明膠成分的食品，市面上販賣的酒類和啤酒也一樣。通常以動物膠或吉利丁（即 ...

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