茶樹 ─ 概說

茶樹是常綠的木本植物。各種不同種類茶樹的葉子有一個共同點：由葉子中央的主脈並向兩側發出5至15對的側脈，側脈伸展向葉尖，彎曲呈弧形與上方側脈相連，構成封閉式的網狀系統。 茶在中國是如此的重要，以前甚至連皇帝都還親自關心茶樹的栽培。

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